Bahan:

• 1 ekor ayam, beri garam dan jeruk nipis, cuci, dan sisihkan
• 1/2 buah jeruk nipis, peras
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Bumbu halus:

• 4 buah bawang merah
• 8 buah bawang putih
• 3 sdm ketumbar butir
• 1 sdt bubuk merica
• 1 ruas jahe

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Goreng hingga matang (api sedang).

• Download Resep!